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商吉玉口紅油餛飩

來源:http://www.vidpusk.com????發布時間:2019-10-05 17:20:17
商吉玉口餛飩怎么樣

商吉玉口餛飩-紅油餛飩
 
所需食材:餛飩皮500克、肉末250克、蔥10克、姜10克、雞蛋半個、鹽5克、白糖5克、老抽5克、鮮湯40♣l、香菜、味精、胡椒粉各適量
 
做法:1、準備材料,肉末加蔥末,姜末,以及其他材料和成肉餡(如果不喜歡姜末的,可以不放。)。
2、取其中一片餛飩皮。
3、將肉餡放入其中,(要注意肉不能多,多了就不好包了。而且煮的時候也會容易皮熟,肉不熟了。)。
4、包起。
5、就是用手將餛飩皮捏一下,就行了。(記得要捏有肉的部位,不要捏皮,不然皮會在煮的時候,粘在一起影響口感。)
6、做好的餛飩,大概可以下六碗。
7、鍋中放水,水開后。
8、下入餛飩,水再次開后,就可以撈出了。
9、準備紅油,用自己制作的紅辣椒油,加少許生抽,就可以了。喜歡吃甜的放些白糖。

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